Картофельный суп с пореем
Фотография готового блюда картофельного супа с пореем
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 904 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если вы задумались над диетическим меню, то рецепт картофельного супа с пореем - это то, что вы искали: минимум усилий и продуктов, организм насыщается нужными микроэлементами - потрясающий результат! Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа с голубым сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельный суп с пореем
Ингредиенты на шесть порций
- Лук-порей — 450 г
- Картофель — 450 г
- Сливки — 6 ст.л.
- Вода — 2 л
- Соль — 1 ч.л.
- Брокколи — 350 г
Шаги приготовления
-
1. Помойте и порежьте порей. Режем все части лука: и белые, и зеленые.
-
2. Нарежьте помытый и очищенный от кожуры картофель небольшими кубиками.
-
3. Картофель залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. Посолите. Положите в кастрюлю порей. Оба овощных ингредиента готовим до мягкости.
-
4. За несколько минут до готовности овощей положите небольшое количество соцветий брокколи и цветной капусты. Варите до полной готовности.
-
5. С помощью погружного блендера перебейте все отваренные ингредиенты супа до кремообразного состояния. Бульон изначально можно отлить, а потом добавлять по мере необходимости. При порционной подаче добавьте сливочное масло, либо сливки. Теперь, когда вы знаете, как приготовить картофельный суп с пореем, используйте этот рецепт для домашнего меню. Легкий суп обязательно приглянется вашим домочадцам. Приятного аппетита!
Рецепт картофельного супа с пореем очень приглянется тем, кто стремится следить за своим весом. Такой легкий супчик необременителен для организма. Наоборот, благодаря такому набору овощей в него попадает значительное количество витаминов и микроэлементов. Они в достаточном количестве сохраняются в овощном бульоне и самих овощах благодаря довольно короткому времени термообработки. Несмотря на то, что в нем нет мяса, суп очень питательный и сытный. Пара ложек сливочного масла делает суп более ароматным и аппетитным.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп мисо с курицей, пореем, ростками бамбука и лапшой рамен. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить супчик.
О результате напишу позже.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я недавно как раз делала супчик.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит супчик.
Вчера сделала куриный суп. А сегодня приготовлю суп.
Malashenko_84, большое спасибо за рецепт супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это реально наслаждение
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я давненько поглядываю на супа — очень аппетитно!
Буду готовить!