Картофельный соус с цыпленком

Ингредиенты на пять порций

• 1 цыплёнок
• рассол
• черный молотый перец
• специи собственного приготовления (сушеные: укроп, петрушку, карри, мяту перечную, чеснок, перец чили, соль, лавр, любысток)
• лук
• картофель

Шаги приготовления

1. Итак, плодотворно поработав и изрядно проголодавшись решил я подкрепиться. В процессе работы было употреблено домашнее вино....Эдак литра полтора.:-) Я внезапно вспомнил о цыпленке, который лежал в холодильнике и ждал своей участи:

3. Разделав цыпленка

4. 

5. я приготовился цыпленка мариновать: нарезал кружочками лук и положил его вместе с цыпленком в кастрюльку

6. 

7. достал рассол от капусты (именно той из которой давеча котлетки с картофелем делал)

8. 

9. при помощи ложки слил рассол в кастрюльку

10. 

11. перемешал

12. 

13. и добавил: черный молотый перец, специю собственного приготовления (сушеные: укроп, петрушку, карри, мяту перечную, чеснок, перец чили, соль, лавр, любысток (он же леуштян) приктически все ингридиенты с собственных грядок пропорции не раскрою:-) они на вкус каждого)

14. 

15. накрыл крышкой для настою и занялся картошечкой:

16. 

17. Чугуночек реальный с керамическим покрытием внутри.....Наследство, блин:-)

18. 

19. Пока картошечка варится у нас уже замариновался цыпленок. Так быстро? Да, быстро! И все из-за рассола!

20. Выкладываем на сковороду цыпленка и немного его прожариваем.

21. 

22. 

23. остатки маринада никуда не выбрасываем.!

24. 

25. обжаренного цыпленка перекладываем в уже почти готовую картошку

26. 

27. добавляем оставшийся маринад

28. 

29. 

30. Тушим минут 15-20.....Поедаем горячим:-)