Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе. Попробуйте приготовить рецепт куриного супа с крапивой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.
Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.
Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займемся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.
Лук мелко порежем, морковь натрем на терке, чеснок пропустим через пресс.
Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.
Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.
Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.
Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведем до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.
Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!
Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп с яйцом и сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Просто божественный вкус!
Я тоже заприметила куриный суп, да пока еще руки не дошли.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за куриный супчик и красивое оформление!
Для куриного супа вроде не сложно, можно попробовать.
Рецепт грибного супа я уже пробовала, теперь еще приготовим куриный суп.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Muzychenko_86 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вот это да! Какой красивый рецептик куриного супчика! А вкусный и простой!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))