Блинчики с бананом и шоколадом

Ингредиенты на восемнадцать порций

• Яйца — 1 шт.
• Молоко 3.2%-ной жирн. — 150 мл
• Муки пшеничная высшего сорта — 100 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Банан — 2 шт.
• Коричневый сахар
• Белое вино — 1/2 шт.
• Темный шоколад без добавок — 100 г

Шаги приготовления

1. Приготовьте тесто для тонких блинчиков. Для этого взбейте яйцо с молоком, добавьте растительное масло, соль и сахар по вкусу, муку до консистенции жидкой сметаны. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.

2. На разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом выпечь тонкие блинчики с двух сторон.

   

3. В сковороду налить вина и выпарить на 2/3, добавить коричневый сахар.

   

4. Когда он растает положить в сковороду бананы, долить немного воды и тушить до полного выпаривания воды переворачивая бананы.

   

5. Шоколад растопить на водяной бане. Завернуть бананы в блины полив блин с одной стороны чуть-чуть шоколадом.

   

6. Порезать блины с бананами пополам. Полить сверху растопленным шоколадом.

   

7. Приятного аппетита!