Блины на кефире

Рецепт блинов на кефире

Фотография готового блюда блинов на кефире

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На полдник

Знает каждая хозяйка, как приготовить блины. Простой рецепт на кефире поможет вам испечь идеальные блинчики легко, просто и быстро. Рецепт подойдет для занятой хозяйки. Попробуйте приготовить рецепт тонких блинчиков на кефире с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим блины на кефире

Ингредиенты на четыре порции

  • Кефир — 1 л
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 300 г
  • Масло подсолнечное — 60 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сода — 7 г
  • Соль — 4 г
  • Сало — 20 г (по желанию)

Шаги приготовления

  1. В кефир добавьте яйца, соль и сахар, все перемешайте.

  2. Поставьте смесь на огонь и доведите до горячего состояния, чтобы можно было спокойно опустить палец, но не кипятите.

    блины на кефире
  3. В смесь постепенно добавляйте просеянную муку, взбивая миксером.

    блины на кефире
  4. Погасите соду в стакане крутого кипятка.

    блины на кефире
  5. Добавьте гашенную соду с водой и подсолнечное масло.

    блины на кефире
  6. Смажьте сковороду кусочком сала (либо маслом) налейте половником тесто, дайте ему растечься. Жарьте блин на среднем огне 2-3 минуты до того момента, пока не начнут отходить края, после чего переверните блин и жарьте до готовности.

    блины на кефире

Блины это идеальный завтрак для детей и взрослых. Блины мои домочадцы очень любят есть со всевозможными соусами, топпингами, сгущенным молоком, вареньем или просто с топленым сливочным маслом. Блины на кефире получаются ровными и настолько идеальными, что они подойдут для фарширования. В случае, если хотите фаршировать блины соленой начинкой, тогда регулируйте количество сахара в тесте для блинов.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тонкие блинчики на кефире ажурные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Таня Далик
Таня Далик

Ухтышка какой рецепт блинов на кефире!!!!!!!
слюни текут рекой

urara1994
urara1994

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

evgeniya
evgeniya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

tambetl
tambetl

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

yemma87
yemma87

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Оля Перепелюкова
Оля Перепелюкова

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

hinge1990
hinge1990

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

hintofr
hintofr

Кто-нибудь интересовался блинчиками на дрожжах?

gedither1999
gedither1999

И это вправду весьма необычный рецепт.

grischeva_86
grischeva_86

Легко и вкусно!!!

zoya
zoya

Ира, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом блинчиков на кефире.
Столько восхищений от гостей!

Танечка Парёха
Танечка Парёха

Очень люблю блинчики на кефире,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Танечка Василец
Танечка Василец

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт блинчиков на кефире.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анюта Мартынцева
Анюта Мартынцева

А реально это кто-нибудь готовил?

miroslava
miroslava

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

xaimyote1984
xaimyote1984

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

kamalieva_90
kamalieva_90

ОЧ вкусно получилось)

Похожие рецепты