Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Ингредиенты на четыре порции

• 6-8 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
• 3 яйца
• 150 г отварного риса
• зелень по вкусу
• 250 г ветчины (или бекона, карбонада и т.д.)
• 100 г сыра
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги приготовления

1. Яйца натереть на мелкой терке.

2. Зелень мелко нарезать.

   

3. Смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.

   

4. На блинчик выложить начинку.

   

5. Свернуть конвертик.

   

6. Выложить блины в форму для запекания.

   

7. Лук мелко нарезать.

   

8. Ветчину нарезать кубиками.

   

9. На растительном масле обжарить лук.

   

10. Добавить ветчину, обжарить.

    

11. Сыр натереть на мелкой терке.

    

12. На блины выложить ветчину с луком, разровнять.

    

13. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 25 минут).

    

14. Приятного аппетита!