Молочный хлеб с изюмом

Ингредиенты на двенадцать порций

• пшеничная мука - 495 стак.
• молоко - 280 мл
• дрожжи сухие - 2 шт.
• соль - 1
• сахар - 2 г
• изюм - 60 г

Шаги приготовления

1. Программа: "белый хлеб" Корочка: средняя

2. в ведерко хлебопечки налить молоко, нарезанное масло. В 2 разных угла засыпать соль, сахар. Добавить муку. Сделать в ней углубление и добавить туда дрожжи (они не должны соприкасаться с жидкостью). Вставить ведерко в хлебопечку, закрыть крышку. Включить программу "Белый хлеб" (у меня это программа 1) и идти "курить бамбук":) в первый раз я "курила бамбук" у хлебопечки, так как формирование тестового "колобка" - процес, на который иногда нужно влиять: добавлять недостающие ингредиенты: например, мало муки, жидкости и так далее... Хлебопечка делает все сама. Единстенный раз, когда она подаст сигнал, нужно открыть крышку и добавить вымытый и высушенный салфеткой (!) изюм. Все. Через 3 часа 15 минут хлеб готов. Тут надо собрать волю в кулак, достать хлеб из ведерка и поставить его на решетку остывать. Зачем спросите для этого надо собирать всю волю в кулак? Все очень просто: горячим хлеб ни резать, ни есть НЕЛЬЗЯ! Еще час он должен остывать на решетке...Но зато потом...С маслом, джемом...да с кружечкой лате...ммм...вкуснота!