Пшеничный хлеб

Ингредиенты на двадцать семь порций

• мука (пшеничная) 500 г
• вода 320 мл
• соль 7 г
• сахар 1 ст.л.
• масло сливочное 2 ст.л.
• дрожжи (сухие) 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В теплой воде растворить дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль.

2. Добавить просеянную муку, перемешать. Поставить тесто в теплое место для брожения на 1-1,5 часа. В процессе брожения дважды обмять.

   

3. Готовое тесто вымесить, сформовать круглый хлеб (либо поместить в форму) и поставить в теплое место на расстойку на 30 минут.

   

4. Выпекать хлеб в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

   

5. Вес готового изделия из указанного количества ингредиентов - 700 г. Рецепт подходит для выпечки хлеба в хлебопечке. Приятного аппетита!