Лимонно-укропный соус отлично подчеркивает нежное крабовое мясо! Попробуйте приготовить рецепт слоеных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чтобы приготовить соус смешайте все ингредиенты в блендере. Поставьте на некоторое время в холодильник. Соус должен загустеть.
Пока соус остывает, приготовьте крабовые лепешки. В неглубокой сковороде растопите на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла. Положите лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте яйцо, горчицу, сливки, и пол стакана панировочных сухарей, перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Снимите с огня. Положите крабовое мясо и очень аккуратно перемешайте.
Из получившейся смеси сформируйте лепешки, около 2 см толщиной. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с тертым сыром. Хорошо обваляйте пирожки в этой смеси с обеих сторон. Выложите пирожки на блюдо, поставьте в холодильник на 2 часа.
В сковороде смешайте оставшееся сливочное и растительное масло. Когда масло разогреется, выложите туда крабовые лепешки и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Можно запечь лепешки в духовке. Для этого разогрейте духовку до 120 градусов. На противень положите пергаментную бумагу. Уложите лепешки и выпекайте 7-10 минут в разогретой духовке.
При подаче на стол, каждую крабовую лепешку полейте лимонно-укропным соусом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мексиканские лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с крабовыми лепешками с лимонно-укропным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ummirtit, спасибо.
Приготовила крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Посмотрела на фото крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лепешек картофельных retseptyreceptov.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-kartofelnye. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Все понятно и наглядно.
Готовить с ummirtit одно удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Думаю, очень вкусно.