Лепешки из кабачков
Фотография готового блюда лепешек из кабачков
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина. Попробуйте приготовить рецепт лепешек картофельных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лепешки из кабачков
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачок — 3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Манная крупа — 100 г
- Мука — 100 г
- Соль — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Масло рафинированное — 3-4 ст.л. (для жарки)
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты. Кабачки вымойте и срежьте хвостики. Если кожура плотная, то можно снять и ее.
-
Кабачки натрите на терке, отожмите сок. Добавьте к ним манную крупу, яйцо, укроп, соль и перемешайте.
-
Затем в эту массу введите муку, снова перемешайте. Дайте постоять 5 минут. Тесто готово.
-
Столовой ложкой набирайте лепешки и выкладывайте в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте лепешки с обеих сторон на медленном огне до красивой корочки.
-
Готовые лепешки снимите с огня. По желанию выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать масло. Приятного аппетита!
Лепешки из кабачков подавайте горячими со сметаной или любимым соусом. Хотя и в холодном виде они тоже очень вкусные. Если кабачки не молоденькие, то обязательно снимите кожуру и удалите семечки внутри, используйте только мякоть кабачка.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала банановые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
По совету коллеги приготовила этот лепешки из кабачков.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Впервые в жизни замахнулась на лепешки из кабачков, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!