Лепешки на кефире в духовке
Фотография готового блюда лепешек на кефире в духовке
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Быстрые в приготовлении лепешки без начинки - прекрасная альтернатива хлебу. Попробуйте приготовить рецепт лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лепешки на кефире в духовке
Ингредиенты на семь порций
- Кефир - 250 мл
- Мука - 1.5 стак.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Любимые специи - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Стакан - 250 мл
Шаги приготовления
-
Если у вас остался кефир или кислое молоко, можно замесить скоростное тесто, чтобы испечь вкусные лепешки с травами.
-
Для меня оказалось полной неожиданностью, что лепешки получились мягкими, вкусными и совсем не пахли содой. Сода ощущалась при формовке, и я боялась, что она испортит весь вкус. Ничего подобного, этого не произошло. Аромат любимых специй и трав превосходно дополняет вкусовые ощущения.
-
Лепешки очень вкусны с первыми блюдами, хороши они к шашлыку на пикнике, а также к чаю с разными дополнениями - маслом, сыром, колбасой. Пеките и не пожалеете!
-
Для приготовления лепешек на кефире в духовке нам потребуются все продукты по списку.
-
В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо размешать до появления пузырей.
-
Влить ложку растительного масла, размешать.
-
Сразу же просеять муку.
-
Замесить мягкое тесто. Тесто получается липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой. Добавить любые сушеные травы или специи. У меня - петрушка, кориандр, орегано. Кунжут оставить для посыпки.
-
Все специи быстро вмешать в тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.
-
Духовку разогреть до максимальной температуры. Противень нагреть. Затем руки смочить растительным маслом и сформировать три лепешки. Формовку производить ладошками. Выложить лепешки на сухой пергамент. Посыпать кунжутом и хмели-сунели. Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в разогретую до максимума духовку. Дальше регулировать выпечку по своей духовке. Если есть конвекция, то включить, если нет, то выпекать без нее на самом жарком уровне 10 минут. Затем я поставила лепешки на пару минут под верхний гриль, чтобы они зарумянились.
-
Вот такими румяными у меня получились лепешки на кефире в духовке. Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут.
-
Далее можно подавать. Лепешки на кефире готовы.
-
Угощайтесь и наслаждайтесь!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала слоеные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Наверно нужно порепетировать приготовление банановых лепешек. А то вдруг опростоволосимся.
Я тоже заприметила лепешки на кефире в духовке, да пока еще руки не дошли.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лепешки на кефире в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Кильдюшова одно удовольствие!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)