Лепешки на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью
Фотография готового блюда лепешек на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Не стоит думать над названием. Просто приготовь и попробуй, это сказка
Хычина - не могут не нравиться, они такие вкусные, их можно кушать и как самостоятельное блюдо, и как хлеб к горячим блюдам.
Получайте аппетит!
Когда отдыхаю на Кавказе, очень люблю покупать такие лепешки, они бывают с разным фаршем, но с любой начинкой они невероятно хороши.
Вот теперь дома и готовлю их для своей семьи. Попробуйте приготовить рецепт лепешек с брынзой, сыром, ветчиной и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лепешки на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью
Ингредиенты на восемь порций
- Укроп - 3 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Зелёный лук - 25 г
- Растительное масло - 100 мл
- Фарш мясной - 450 г
- Кефир - 0.5 л
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 100 г
Шаги приготовления
-
Замешиваем тесто, кефир смешиваем с мукой, содой и солью.
-
Тесто должно быть элостичным и не прилипать к рукам.
-
Для начинки возьмем свиной фарш, его надо посолить и поперчить.
-
Затем рубим всю зелень и отправляем ее в фарш.
-
Репчатый лук крошим на мелкие кусочки, добавляем в фарш и все перемешиваем.
-
Из полученного теста делаем небольшие лепешки, примерно, как на пирожки.
-
В середину каждой кладем по столовой ложки фарша и сворачиваем лепешку как мешочек, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Затем раскатываем мешочек в тонкую лепешку, как можно тоньше, чтобы хорошо прожарить.
-
Жарим нашу лепешку на толстостенной сковороде, смазанной раст маслом.
-
Я добавляла гр по 20, боялась, что не пропекется...
-
Готовые хычины укладываем на тарелку и смазываем каждый растопленным сл. маслом.
-
Кушаем горячими, но а если у Вас остались, то можно уложить их на сковороду с маслом, накрыть крышкой и печь 8-10 мин
-
Они будут горячими, румяными и ароматными.
-
Можно готовить хычины и с картофелем с луком, и с сыром...
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лепешки с сыром на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Отличный вариант приготовления лепешек на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Да лепешки на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kurta_89, спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Несу свеженькое! Рецепт лепешек с зеленым луком на сковороде, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за рецептик лепешек на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью!!!
Муж был в восторге.
лепешек на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала лепешки на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лепешек на кефире на сковороде хычины с фаршем и зеленью!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.