Лепешки с овсяными хлопьями

Ингредиенты на восемь порций

• 130 г овсяных хлопьев
• 15 г сливочного масла
• 1 ст.л. меда
• 2 ч.л. соли
• 1 стак. горячей воды
• 50 г свежих дрожжей
• 650 г пшеничной муки

Шаги приготовления

1. К овсяным хлопьям добавить масло, мед, соль, залить горячей водой и перемешать. Остудить массу до 37-40 С, добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5-7 минут настояться.

2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Приготовленное мягкое, немного пристающее к рукам тесто поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.

3. Разделить тесто на 12 частей и раскатать в лепешки толщиной 5 мм. Выложить их на противень, присыпанный мукой, наколоть вилкой и оставить на 15-20 минут.

4. Разогреть духовку до 200 - 230 С, поставить противень в духовку. Выпекать лепешки около 20 минут.