Ржаные лепешки

Ингредиенты на четыре порции

• Ржаная мука 3 стак.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сливочное масло 200 г
• Сметана 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Сахар 2 столовые ложки
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром (или медом), добавить яйцо, сметану, все хорошо перемешать.

2. В полученную массу порциями добавить муку, разрыхлителем или гашеную соду, соль по вкусу. Замесить тесто. Тесто должно получится эластичное, не липнуть к рукам.

3. Сформировать лепешки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.

4. Поставить в духовой шкаф. Выпекать 20 минут. При температуре 200 градусов, до готовности.