Быстрые ржаные лепешки
Фотография готового блюда быстрых ржаных лепешек
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой. Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут. Попробуйте приготовить рецепт лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим быстрые ржаные лепешки
Ингредиенты на четыре порции
- Ржаная мука обдирная — 230 г
- Йогурт натуральный — 200 г
- Соль — 2/3 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
1. Ржаную муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем. Йогурт смешайте с оливковым маслом и частями добавьте мучную смесь, замешивая тесто.
-
2. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Доску обильно присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте жгут и разрежьте его на шесть частей.
-
3. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 1 см. Выложите лепешки на застеленный пергаментной бумагой противень и наколите их вилкой.
-
4. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-17 минут. Приятного аппетита!
Выпечка на ржаной муке считается очень полезной, особенно если готовить лепешки на йогурте или кефире. Такие лепешки станут отличной альтернативой пшеничному хлебу, а также подойдут в качестве основы для бутербродов или закусок. Общее время приготовления таких лепешек 40 минут, что позволяет отнести этот рецепт в разряд "гости на пороге". Натуральный йогурт в этом рецепте можно заменить кефиром, а оливковое масло другим качественным растительным рафинированным маслом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ржаные лепешки без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю быстрые ржаные лепешки
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт быстрых ржаных лепешек!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Елена!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Муж не любит быстрые ржаные лепешки, а тут увидев это чудо попросил положить ему быстрые ржаные лепешки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте ржаных лепешек на сметане?
Всё круто, всё вкусно, спасибо Елена за твои рецепты.))))
Прикольно, но сложновато для меня(
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Просто божественный вкус!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Елена, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, Елена, за изумительный рецепт быстрых ржаных лепешек!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)