Маффины с кофе и белым шоколадом
Фотография готового блюда маффинов с кофе и белым шоколадом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным. Попробуйте приготовить рецепт маффинов весенних с киви и белым шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маффинов с кофе и белым шоколадом
Ингредиенты на четыре порции
- мука - 1 стак.
- шоколадные капли белые - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - ¾ стак.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- сахар демерара - 2 ч.л.
- кофе молотый - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- кофейный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито, затем добавить белый шоколад и все перемешать.
-
Сливочное масло растопить на медленном огне и слегка остудить.
-
Сварить кофе эспрессо.
-
Яйцо соединить с кефиром, влить кофейный экстракт и 30 мл эспрессо, добавить оба вида сахара и все перемешать.
-
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
-
Кофейную массу влить в муку с разрыхлителем и вымешать, не стремясь, чтобы тесто получилось однородным!
-
Формы для маффинов выстелить бумагой для выпечки, так чтобы свешивались края, и разлить тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с шоколадом и белковым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Получилось отменно!
Малашенко, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Давно хочу попробовать сделать маффинов с кофе и белым шоколадом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Попробую приготовить маффинов с кофе и белым шоколадом.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Можно еще добавить http://retseptyreceptov.ru/vypechka/maffiny/slivochnye-maffiny-s-gorkim-shokoladom. Интересный рецепт.
Спасибо за информацию!
Малашенко, это просто волшебный рецепт маффинов с кофе и белым шоколадом!
спасибо!
Очень интересный рецепт маффинов с кофе и белым шоколадом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Малашенко, маффины с кофе и белым шоколадом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо Малашенко, ты меня спасла!!!
Малашенко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маффинов с кофе и белым шоколадом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов с кофе и белым шоколадом
Большое спасибо!!!
У Малашенко очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!