Воздушные маффины с сухофруктами
Фотография готового блюда воздушных маффинов с сухофруктами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Эти маффины получаются очень нежными и воздушными. С сухофруктами можно эксперементировать по своему вкусу Попробуйте приготовить рецепт маффинов чертенята. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим воздушных маффинов с сухофруктами
Ингредиенты на десять порций
- сухофрукты (курага, изюм, чернослив, финики, цукаты, клюква, вишня и т.д.) 120 г
- молоко (теплое) 1 ст.л.
- мука 130 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- масло сливочное (комнатной температуры) 120 г
- сахарная пудра или мелкий сахар 90 г (я использую 60 г)
- яйцо 2 шт.
- ваниль
Шаги приготовления
-
Духовку поставить разогреваться до 180-190 градусов. Сухофрукты нарезать мелко и залить теплым молоком. Перемешать.
-
Масло взбить, добавить сахар, ваниль и еще раз взбить. Продолжая взбивать добавить по 1 яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Просеять 2 раза и добавить к яично-масляной массе. Перемешать миксером. Добавить сухофрукты с молоком и еще раз перемешать.
-
Выложить тесто в форму для маффинов/бумажные формочки. Выпекать примерно 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
-
Готовые маффины остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с повидлом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила воздушных маффинов с сухофруктами, да пока еще руки не дошли.
Нютка, спасибо за рецепт! Очень люблю воздушные маффины с сухофруктами!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт воздушных маффинов с сухофруктами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я хочу приготовить воздушных маффинов с сухофруктами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Нютка, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Здравствуйте все! Только что я приготовила маффинов с вишней. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Нютка большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала воздушных маффинов с сухофруктами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит воздушных маффинов с сухофруктами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от воздушных маффинов с сухофруктами.
СПАСИБОЧКИ!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо, Нютка, очень вкусно!
Ой, соскучилась что-то по воздушным маффинам с сухофруктами.
Приготовлю завтра)