Маффины с малиной под соусом из маскарпоне
Фотография готового блюда маффинов с малиной под соусом из маскарпоне
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт маффинов с ганашем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маффинов с малиной под соусом из маскарпоне
Ингредиенты на двенадцать порций
- мука - 260 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 170 г
- сахар ванильный - 2 ч.л.
- масло растительное - 70 мл
- кефир - 150 мл
- какао - 3 ч.л.
- малина замороженная - 200 г
- маскарпоне - 150 г
- соус - по вкусу
Шаги приготовления
-
2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
Во взбитые яйца влить растительное масло и кефир, добавить соду, все тщательно взбить еще раз.
-
Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто, перемешать миксером на низкой скорости.
-
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао, в другую добавить столько же муки. Тесто должно получиться не жидкое.
-
Приготовить соус. Для этого яйцо взбить с сахаром и добавить маскарпоне. Тщательно размешать.
-
В формочки, в которые вставлены бумажные капсулы, выложить по 1 ст. л. темного теста.
-
На тесто выложить немного малины. Если малина замороженная, то ее надо предварительно разморозить, дать всей жидкости стечь, добавить немного сахарной пудры и чайную ложку крахмала.
-
Сверху залить еще по столовой ложке светлого теста.
-
На светлое тесто выложить оставшуюся малину. Залить малину сырным соусом. Формочки должны быть наполнены на 2/3. Выпекать маффины при температуре 180 градусов минут 20-25. Оставить маффины остывать в формочках.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала нежных манных маффинов с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маффинов с малиной под соусом из маскарпоне
спасибо за рецепт…
Маффинов с малиной под соусом из маскарпоне давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Готовила недавно http://retseptyreceptov.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-povidlom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сделала маффинов с малиной под соусом из маскарпоне, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маффинах с малиной под соусом из маскарпоне зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Кульно
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маффинов с малиной под соусом из маскарпоне-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Давно хочу попробовать сделать маффинов с малиной под соусом из маскарпоне))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маффинов с малиной под соусом из маскарпоне он не ел.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Маффины с малиной под соусом из маскарпоне просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.