Маффины с малиновым сиропом и красной смородиной
Фотография готового блюда маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 526 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Совсем скоро (очень хочется верить!) наступит Весна, а потом Лето: Надо побыстрее использовать прошлогодние запасы варенья и замороженных ягодок. Предлагаю бюджетный вариант маффинов из домашних заготовок. Я использовала слегка засахарившийся густой малиновый сироп и замороженную красную смородину. Вместо красной смородины можно взять черную или бруснику. Варенье или желе тоже возможно другое (можно смело брать засахаренное или позапрошлогоднее), например клубничное или смородиновое. Если оно с ягодками, то лучше протереть его через сито. Маффины получаются легкие, пушистые, в меру сладкие и очень вкусные:) Попробуйте приготовить рецепт маффинов с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 75 г
- пшеничная мука - 280 стак.
- смородина красная - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Отмеряем в миску малиновое желе,
-
добавляем соду и перемешиваем вилкой (сразу пошла пузырьковая реакция, сода погасилась). Туда же отправляем яйца и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
-
Постепенно всеиваем муку и тщательно перемешиваем избегая образования комочков.
-
Добавляем смородину (не размораживая). Преремешиваем. Тесто должно постоять мин10Прекладываем в смазанные формочки (у меня получилось 12 шт) и выпекаем в разогретой до 180С духовке около 20мин (точнее ориентируйтесь по своей печке).
-
Даем маффинам остыть и кушаем с удовольствием всей семьей:)
-
Приятного аппетита!:)
-
2 ВАРИАНТ выпекается и готовится точно также как и первый, но вкус отличается достаточно сильно. Тесто чуть плотнее, больше на кекс похоже. Ореховый вкус (!) +сочность и насыщенность черной смородины...ммм..вкуснятина!:) Рекомендую!:)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала постных овсяных маффинов с красной смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сима♥, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за рецепт!
теперь маффины с малиновым сиропом и красной смородиной -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной, спасибо огромное за рецептик!!!!