Оладьи с яблоком и кабачком

Ингредиенты на пять порций

• Кабачок молодой - 250 г
• Яблоко небольшое - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 5-6 ст.л.
• Молоко - 0,5 стак.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ягоды - для подачи
• Сметана - для подачи
• Масло растительное - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мой сын не ест кабачки вообще и ни в каком виде. А вот оладьи эти просто обожает и не только на завтрак. Правда, о том, что в их составе есть кабачок и в большом количестве, он не узнает никогда, басня о том, что оладьи полностью из яблока, пока работает, и не будем разочаровывать молодого человека) Если не знаете как включить кабачки в рацион своих детей, начните с этих оладий, работает на сто процентов).

2. Продукты для приготовления оладий с яблоком и кабачком подготовьте по списку. Кабачок и яблоко помойте, обсушите. У кабачка обрежьте хвостики, яблоко очистите от кожуры и сердцевины.

3. Яблоко и кабачок натрите на крупной терке, сложите их в удобную глубокую миску.

   

4. Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо. Последним подливайте молоко и начинайте замешивать тесто.

   

5. В зависимости от сочности яблока и кабачка, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться как густая сметана.

   

6. Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выкладывайте по полной столовой ложке с горкой кабачково-яблочного теста и выпекайте оладьи до готовности и румяной корочки с обеих сторон.

   

7. Готовые оладьи с яблоком и кабачком выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

   

8. Полейте готовые оладьи сиропом или медом, посыпьте ягодами и подавайте.

   

9. Либо подавайте готовые оладьи со сметаной и ягоды отдельно.

   

10. В общем, как вам больше нравится, так и подавайте эти вкуснейшие оладушки. Приятного!