Оладьи из топинамбура
Фотография готового блюда оладий из топинамбура
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На обед, Обед за 30 минут
Если такой полезный овощ, как топинамбур, является для вас неизведанным и диковинным, рекомендую познакомиться с ним, приготовив оладьи из топинамбура. Получаются очень вкусные оладьи вроде драников. Попробуйте приготовить рецепт оладий из морковки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим оладьи из топинамбура
Ингредиенты на три порции
- Топинамбур — 400 г
- Морковь — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Ингредиенты для приготовления оладий. Вот так выглядит сырой топинамбур.
-
Топинамбур очищаем от кожуры, как картофель, и натираем на мелкой терке (можно кухонным комбайном).
-
Сырую морковь очищаем и тоже натираем на мелкой терке, добавляем к тертому топинамбуру.
-
Разбиваем в тесто яйцо, добавляем муку и соль. Перемешиваем ложкой до однородности.
-
В сковороде разогреваем немного масла, ложкой выкладываем небольшое количество теста и обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.
-
Подавать оладьи из топинамбура рекомендую со сметаной. Приятного аппетита.
Должен признать, что топинамбур (иначе его еще называют земляной грушей) в нашей семье считается чем-то вроде экзотики. Проще говоря, мы его практически не готовим. А зря, потому как этот самый загадочный топинамбур - это настоящий кладезь полезных для организма веществ. По вкусу топинамбур чем-то напоминает картофель, только более сладкий. Если вы отважитесь приготовить что-либо из этого овоща, рекомендую приготовить оладьи из топинамбура - они получаются очень нежными, сочными, с небольшим сладким привкусом. Лично мне они чем-то напомнили самые обыкновенные драники. Попробуйте - очень надеюсь, что рецепт оладий из топинамбура вам понравится! ;)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала оладьи лимонные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пышных оладий.
Оладьи из топинамбура супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за оладьи из топинамбура:)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю оладьи из топинамбура)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт оладий из топинамбура, получилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Оладьи из топинамбура просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сделала оладьи из топинамбура всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Павел, спасибо за прекрасный рецепт! оладьи из топинамбура всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.