Печеночные оладьи
Фотография готового блюда печеночных оладий
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт оладий лимонных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печеночные оладьи
Ингредиенты на одна порция
- печень куриная 700 г
- лук 45 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 45 г
- лук зеленый 35 г
- соль
- перец черный
- молоко коровье 1 л
Шаги приготовления
-
В меню ресторана Ерш печеночные оладьи скрываются под названием Оладушки от бабушки - такие они вкусные и домашние. Готовим вместе с шеф-поваром ресторана Алексеем Мисиным. Подготовить ингредиенты.
-
Печень зачистить от пленок. Для лучшего вкуса можно вымочить печень в молоке не менее 3-х часов.
-
Добавить к печени нарезанный репчатый и зеленый лук.
-
Пробить блендером до однородности.
-
Добавить яйца.
-
Всыпать муку.
-
Тщательно перемешать венчиком.
-
Добавить немного нарезанного зеленого лука.
-
Жарить оладьи на сковороде с маслом, выложив в металлические формочки (кулинарные кольца).
-
С двух сторон до румяного цвета.
-
Готовые оладьи выложить на тарелку.
-
Очень вкусны печеночные оладьи с картофельным пюре и грибным соусом. Грибной соус приготовить просто: нужно обжарить на масле нарезанные шампиньоны, добавить немного сливок, выпарить, приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пышные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера был день печеночных оладий.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Печеночные оладьи прелесть, спасибо за рецепт
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Nongo1983, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Nongo1983, Рецепт просто прелесть!
Здесь новый рецепт retseptyreceptov.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi-po-dyukanu.
Nongo1983, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печеночных оладий.
Nongo1983, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за информацию!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Уверена маме понравится
все любители печеночных оладий оценили!
Nongo1983, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Красиво, вкусно, класс просто!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печеночные оладьи.
Раньше думала, что печеночные оладьи, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печеночные оладьи, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D