Бисквитный пирог с ягодами
Фотография готового блюда бисквитного пирога с ягодами
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 945 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Для этого пирога надо испечь бисквит, сделать из него корзинку, мякиш смешать с кремом, а потом добавить ягоды. Изумительно вкусно! Кстати, такой пирог будет хорош и с персиками или абрикосами. Попробуйте приготовить рецепт овощного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим бисквитный пирог с ягодами
Ингредиенты на одна порция
- бисквит - 4 г
- сахарная пудра - 250 г
- ягоды - по вкусу
Шаги приготовления
-
Наполняем корзинку крошками в сметане, сверху кладем ягоды. Вкусно еще добавить немного жареных орешков.
-
Извлекаем мякиш, чтобы получилась корзинка и добавляем вынутое к сметане. Перемешиваем
-
С бисквита срезаем верхнюю корочку.
-
Готовим сметанный крем: 250г сметаны, 50г сахарной пудры, сердцевину ванильного стручка перемешиваем и оставляем ненадолго.
-
Выпекаем при 200С около 25-30 минут, готовность я проверяю спичкой, если проткнуть ей середину пирога, она останется чистой. Оставляем бисквит остыть и выстояться 8-10 часов.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем.
-
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру.
-
И смешиваем белки с желтками.
-
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем. Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирог с пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Petra, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Нямка нямнямка…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Мои гости требовали добавки)))
Думаю, что-то похожее - сметанный пирог retseptyreceptov.ru/vypechka/pirogi/smetanny-pirog.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ягодный пирог к домашнему празднику.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бисквитный пирог, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Petra, спасибо большое!!!)
Спасибочки
как раз собралась делать ягодный пирог
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень красивая и оригинальная подача бисквитного пирога.
Рецепт супер, спасибо!