Нежнейший персиковый пирог
Фотография готового блюда нежнейшего персикового пирога
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 605 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Недавно мне рассказали, как приготовить нежнейший персиковый пирог со сметанной заливкой и миндалем. Получается такая выпечка невероятно нежной, воздушной, в меру влажной и сладкой. Попробуйте сами! Попробуйте приготовить рецепт пирога к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим нежнейший персиковый пирог
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 130 г
- Сахар — 150 г (100г в тесто, 50г в заливку)
- Ванильный сахар — 10 г
- Масло сливочное — 100 г
- Персики — 400 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Миндальные лепестки — 30 г
Шаги приготовления
-
1. Персики разрежьте пополам, уберите косточку и залейте кипятком на 1 минут. Слейте воду и снимите кожуру с персиков. Нарежьте их дольками. Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром.
-
2. По одному добавьте яйца. Взбивайте в течение 2-3 минут. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте миксером до однородности. Форму застелите пергаментом, распределите в ней тесто.
-
3. Сверху равномерно выложите дольки персиков. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Сметану с сахаром смешайте венчиком. Заливка готова.
-
4. Горячий пирог полейте сметанной заливкой и посыпьте миндальными лепестками. Отправьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Данный рецепт рассчитан на 4-5 порций, поэтому берите форму размером 20х20 см. Персики лучше всего брать в меру спелые, чтобы они пропеклись, но не превратились в кашицу. Аналогичным образом можно приготовить пирог с нектаринами, сливами, грушами и даже спелыми яблоками, экспериментируйте. В качестве заливки можно использовать не только густую сметану, но и взбитые сливки или сахарную глазурь. Миндальные хлопья можно заменить измельченными грецкими или лесными орехами. Украшайте по своему вкусу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощной пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Косова, спасибо за рецепт! Очень люблю нежнейший персиковый пирог!
Спасибо, Косова!
Ваш рецепт нежнейшего персикового пирога всё-таки самый лучший из всех!
Сделала нежнейший персиковый пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Нежнейший персиковый пирог — просто СУПЕР!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт пирога с пудингом.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать нежнейший персиковый пирог.
Раньше думала, что нежнейший персиковый пирог, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо вам, Косова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для нежнейшего персикового пирога уже имеются в наличии.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Косова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала нежнейший персиковый пирог — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит нежнейший персиковый пирог, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от нежнейший персиковый пирог.
СПАСИБОЧКИ!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду нежнейший персиковый пирог.
Просто фантастика!!!
наконец нежнейший персиковый пирог приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Косова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Нежнейший персиковый пирог прелесть, спасибо за рецепт