Песочный пирог со сливочно-молочной начинкой
Фотография готового блюда песочного пирога со сливочно-молочной начинкой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 535 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Начинка получилась нежной, первый раз такую приготовила из кефира и получился как крем. Нам понравилось, решила поделиться с вами простым и вкусным рецептом. Попробуйте приготовить рецепт овощного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим песочный пирог со сливочно-молочной начинкой
Ингредиенты на десять порций
- кефир 3,2% - 1 л
- яйца куриные - 3 шт.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- мука - 1 стак.
- масло растительное - 3 ст.л.
- грецкие орехи - 50 г
- разрыхлитель - 1 пакет
Шаги приготовления
-
Кефир вылить в кастрюльку и поставить на огонь, не кипятить, при подогревании начнет сворачиваться, мешать веничком, на сито положить марлю и вылить, в марле останется творог, это то нам и надо. Творог-да, но он более нежный и пресный получиться примерно 250 г (сыворотку не выливайте, можно использовать для блинов например) 250 г творожной массы+2 яйца+50 г сахара+крахмал 2 ст. л. с горкой небольшой+разрыхлитель и взбить блендером, и тогда творог приобретает идеально ровную консистенцию и тут трудно сказать что это творог. Замесить песочное тесто: 50 г сл. масла + сахар 100 г + 1 яйцо+муку меньше 1 стакана. Распределить тесто по форме с бортиками и выложить начинку.
-
Крошка:3-4 ст. л растительного масла+ сахар 50 г перемешать+молотый миндаль1/2 стакана и добавляем муку до состояния крошки, не оч. сухой. Посыпать сверху. Да, можно было и ягоды положить сверху песочного теста, а потом крем, но я решила так.
-
Форма 20-22 см. выпекать при 180 г до золотистого цвета, примерно 35-40 минут. Начинка понравилась нежная и воздушная.
-
Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирог с пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Песочный пирог просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я песочный пирог не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
LediL., спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
LediL., огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от песочного пирога!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сметанный пирог.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт песочного пирога.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня приготовила, получилось песочный пирог не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
LediL., спасибо за новый вариант песочного пирога.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!