Брауни с земляникой и малиной
Фотография готового блюда брауни с земляникой и малиной
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 840 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Силиконовые лопатки, Блендер, Сеялка для муки, Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт брауни в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим брауни с земляникой и малиной
Ингредиенты на шесть порций
- Темный шоколад 100 г
- Сливочное масло 180 г
- Коричневый сахар 250 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Грецкие орехи 100 г
- Земляника 100 г
- Малина 100 г
- Шоколад 100 г
- Сливки 20%-ные 75 мл
Шаги приготовления
-
Шоколад разломать на дольки и вместе со сливочным маслом (нарезанное кубиками) растопить на водяной бане, не переставая помешивать силиконовой лопаткой до однородной массы. Получившийся шоколадный соус отставить в сторону, дать ему остыть до теплого состояния.
-
Пока будет остывать соус, разбить яйца в миску (желательно чтобы яйца были слегка охлажденными) и взбить до пены, постепенно добавляя коричневый сахар (200 г). Взбивать желательно при помощи миксера в течение пяти минут.
-
Измельчить грецкие орехи в блендере или нарезать на маленькие кусочки острым ножом.
-
В остывший шоколадный соус вмешать постепенно сахар (50 г) и измельченные орехи с помощью селиконовой лопатки. Затем через маленькое сито постепенно просыпать всю муку и так же вмешать в соус.
-
Влить шоколадную массу в миску со взбитыми яйцами, аккуратно лопаткой размешать до однородного цвета теста.
-
Выстелить форму пергаментом и влить полученное тесто в форму. Затем поставить в разогретую заранее до 200 градусов духовку на 30 минут.
-
Вытащить из духовки и дать остыть. Тем временем растопить на водяной бане молочный шоколад с орехами и постепенно влить сливки, постоянно помешивая.
-
Полить брауни глазурью и украсить ягодами. Дать еще немного подостыть и потом поставить в морозильную камеру на 10 минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бананового брауни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Vkysno, spasibo.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт брауни с земляникой и малиной!
Уже второй раз брауни с земляникой и малиной делаю.
Просто восхитительно.
retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-shokoladom для любителей брауни с земляникой и малиной.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Кульно
Рецептик брауни с земляникой и малиной прямо специально для меня.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Все понятно и наглядно.
Готовить с Sofia одно удовольствие!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим брауни с земляникой и малиной, спасибо огромное за рецептик!!!!
Sofia, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом брауни с земляникой и малиной.
Столько восхищений от гостей!
Брауни с земляникой и малиной готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
брауни с земляникой и малиной у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила мужу брауни с земляникой и малиной.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Брауни с земляникой и малиной — просто СУПЕР!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.