Турецкая пицца лахмаджун
Фотография готового блюда турецкой пиццы лахмаджун
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Турецкая пицца лахмаджун - простое и сытное мясное блюдо, являющееся обязательным пунктом меню любого ресторана или кафе, а также традиционной уличной едой в Турции и Армении.
Внешне лахмаджун выглядит очень непритязательно: тонкая хрустящая лепешка, покрытая мясным фаршем со специями. Однако это блюдо получается на удивление вкусным, в чем вы сможете убедиться, приготовив в домашних условиях турецкий лахмаджун по нашему пошаговому рецепту с фото. Мы уверены, что эта оригинальная восточная пицца понравится вам не меньше традиционной итальянской и к тому же позволит разнообразить стол новым мясным блюдом.
Готовится лахмаджун просто и сравнительно быстро. А если что-то в рецепте будет непонятно, разобраться помогут пошаговые фото.
Приступим к готовке! Попробуйте приготовить рецепт пиццы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим турецкую пиццу лахмаджун
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 250 мл
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Пищевая соль 1 ч.л.
- Мясной фарш 350 г
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 75 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка пучок
- Молоко немного для смазывания теста
Шаги приготовления
-
В полном стакане теплой воды разводим 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. сухих дрожжей. Минут 10 настаиваем, а затем вливаем дрожжевую смесь в полкило просеянной горкой пшеничной муки и замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар и даем расстояться в тепле минут 40-50.
-
Подошедшее тесто для лахмаджуна делим на несколько одинаковых фрагментов, которые тоже скатываем в шары.
-
Мелким кубиком нарезаем 1 крупный красный томат и 1 большую луковицу репчатого лука. Средний пучок петрушки меленько шинкуем.
-
Берем 350 г любого мясного фарша, солим и перчим его по вкусу, а также кладем туда 75 г сливочного масла и измельченные овощи. Все хорошенько перемешиваем.
-
Шарики теста раскатываем в тонкие круглые лепешки.
-
Каждую такую лепешку выкладываем на противень и промазываем молоком.
-
Сверху тонко выкладываем фарш.
-
Каждый лахмаджун выпекаем в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 10 минут. К столу турецкую пиццу желательно подать со сметаной или йогуртом и листьями салата.Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с бозиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
torofoffe, спасибо большое!!!)
Старый добрый рецепт.
Спасибо, torofoffe за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отлична идея!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю лахмаджун.
Очень очень вкусно получилось!!!
Да турецкую пиццу лахмаджун…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать турецкую пиццу лахмаджун постоянно.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик турецкой пиццы лахмаджун