Тульский пряник

Ингредиенты на пять порций

• сахар 1 стак.
• яйцо 2 шт.
• маргарин мягкий (масло) 1/2 пачки
• сода (не гасить) 1ч. ст.л.
• корица молотая 1 ст.л.
• мёд 2-3 ст.л.
• варенье любое (у меня малиновое)

Шаги приготовления

1. Все перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. Раскатать два коржа. Я это делаю с помощью пергамента. Первый корж раскатать, смазать вареньем и сверху положить второй корж, его я раскатую на пергаменте, а потом переворачиваю на тот корж с вареньем, пергамент легонько снимаю (думаю понятно написала...). Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне. У меня 200градусов,15-20 минут. Глазурь: 4ст. ложки сахара, 2 ст. ложки воды. довести до кипения. Готовится непосредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячий пряник. По желанию можно посыпать сразу арахисом, как это сделала я. Когда пряник остынет, порезать на такие кусочки, какие вам хочется. Приятного апетита.