Очень вкусная ароматная шарлотка без вреда для фигуры! Это не сказка!
Наверняка все любят ароматную выпечку, но, к сожалению, многим не нравятся последствия для нашей фигуры) Такую шарлотку кушать можно, но, конечно, в разумных пределах. А по вкусу она ни чем не уступает обычной шарлотке! Калорийность мы снизили за счет того, что взяли одни белки, заменили сахар на мед, а чтобы пирог лучше поднялся взяли кефир. Попробуйте приготовить рецепт кокосовой шарлотки с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Необходимые ингредиенты
Первым делом овсяные хлопья заливаем кефиром
Перемешиваем и оставляем хлопья набухать
Аккуратно отделяем белки от желтков
Добавляем столовую ложку лимонного сока и щепотку соли
Взбиваем миксером 8-10 минут до состояния устойчивых пиков
Хорошо взбитые белки не опадают и хорошо держат форму
Яблоки чистим
Удаляем сердцевину и мелко режем
Добавляем корицу
Перемешиваем
В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем
Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем к кефирно-овсяной массе
Перемешиваем
Добавляем яблоки
И снова перемешиваем
Выкладываем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой
У нас получилось густоватое, но воздушное тесто
Выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 35-45 минут в зависимости от вашей духовки. Конечно, из-за овсяных хлопьев пирог не слишком хорошо поднялся, но это особенность выпечки с овсянкой... Если хотим попышнее, следует овсянку все же заменить мукой. Но тогда и калорий будет чуть больше и глитемический индекс изменится...
Готовую шарлотку по желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем. Пирог получается в меру влажный и сладкий, с кислинкой от яблок
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать диетическую шарлотку из геркулеса с яблоками)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Посмотрите также на шарлотку с яблоками в микроволновке. Может заинтересует.
Сегодня приготовила диетическую шарлотку из геркулеса с яблоками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Когда делала диетическую шарлотку из геркулеса с яблоками и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!