Воздушная шарлотка с корицей и яблоками

Рецепт воздушной шарлотки с корицей и яблоками

Фотография готового блюда воздушной шарлотки с корицей и яблоками

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с грушами, изюмом и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим воздушную шарлотку с корицей и яблоками

Ингредиенты на десять порций

  • Яблоко 1 кг
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Гашеная сода 1/2 чайной ложки
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Молотая корица 2 ч.л.
  • Манная крупа по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу

Шаги приготовления

  1. Очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать на мелкие тонкие ломтики.

  2. Отделить желтки от белков.

  3. Взбить белки и, после появления пенки, добавить полстакана сахара. Взбивать до получения однородной консистенции и появления боли в обеих руках. То же самое проделать с желтками. Чем гуще будет пенка, тем воздушней получится шарлотка.

  4. Объединить желтки с белками, взбить до получения однородной консистенции и добавить гашеную соду. В полученную массу потихоньку всыпать и сразу же размешивать муку до образования однородной консистенции без комков.

  5. Добавить в тесто нарезанные яблоки, перемешать.

  6. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму сливочным маслом и посыпать манной крупой.

  7. Вылить тесто с яблоками в форму, распределить равномерно и посыпать корицей.

  8. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до образования золотистой корочки.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
stasya97
stasya97

Хороший рецепт. Спасибо

Ракушина Маргарита
Ракушина Маргарита

А я делала воздушную шарлотку с корицей и яблоками строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Тоня Жижина
Тоня Жижина

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

tambetl
tambetl

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Дария Катрова
Дария Катрова

Яхууу)))наконец то закончила воздушную шарлотку с корицей и яблоками!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Марианна Артемьева
Марианна Артемьева

Рецепты супер, спасибо огромное!

emyed
emyed

Довольна шарлоткой с яблоками, бананами и корицей. Обязательно попробуйте.

Похожие рецепты