Шарлотка с грушами, изюмом и корицей
Фотография готового блюда шарлотки с грушами, изюмом и корицей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шарлотку с грушами, изюмом и корицей
Ингредиенты на четыре порции
- булочки бриошь - 4 шт.
- груша - 5 шт.
- сливочное масло - 200 г
- изюм - 3 горсти
- сахар коричневый - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- корица в палочках - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Изюм замочить в коньяке.
-
Из груш удалить сердцевину и нарезать их вместе с кожурой крупными дольками. Выложить груши в кастрюлю, добавить 2 ст. ложки сахара, корицу и 50 мл воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 5-10 минут.
-
Булочки нарезать ломтиками и выложить плотным слоем в форму, смазанную оливковым маслом.
-
Нарезать 100 г предварительно размягченного сливочного масла небольшими кубиками и выложить на хлебный слой.
-
Шумовкой вынуть груши из кастрюли и уложить поверх булочек с маслом.
-
Сверху разложить изюм, практически не отжимая его от коньяка, а затем еще слой нарезанных булочек.
-
Оставшееся масло нарезать кубиками, выложить сверху на шарлотку и присыпать оставшимся сахаром, чтобы получилась карамельная корочка.
-
Выпекать в разогретой духовке минут 20-25.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками, бананами и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Arongiomo!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шарлотку с грушами, изюмом и корицей, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
arongiomo спасибо вам огромное!
Очень довольна шарлоткой с грушами, изюмом и корицей! Благодарю за рецепт.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо arongiomo за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Arongiomo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте воздушной шарлотки с корицей и яблоками?
Просто замечательно…
Arongiomo, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Некоторое время назад готовила шарлотку с грушами, изюмом и корицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю шарлотку с грушами, изюмом и корицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Нямка нямнямка…
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
И как у тебя все получается???
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробовала приготовить шарлотку с грушами, изюмом и корицей.
Супер!!!
Спасибо arongiomo!
Вы профи!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения