Творожник кефирный
Фотография готового блюда творожника кефирного
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Миксер, Блендер, Сеялка для муки, Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт творожника шоколадного ленинградского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим творожник кефирный
Ингредиенты на шесть порций
- Творог 9% 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Сметана 15%-ная 2 столовые ложки
- Кефир 100 мл
- Сода 1/2 чайной ложки
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 130 г
Шаги приготовления
-
В глубокой миске начнем взбивать яйцо с сахаром. Можно это делать с помощью миксера, а можно использовать венчик. Взбиваем недолго, минуты 2.
-
К этой смеси добавляем соду и сметану. Перемешиваем.
-
Теперь вводим творог. Его можно не перетирать отдельно, но обязательно нужно хорошо взбить с заранее подготовленной смесью.
-
Пришла очередь кефира. Немного соли и теперь самый ответственный момент. Всю жидкую массу творожника нужно очень хорошо взбить или перемешать. Не должно быть комочков.
-
Добавляем муку. Тесто должно получиться мягким и вязким, как на оладьи. Чтобы не прогадать с консистенцией, вводим муку постепенно.
-
Подготавливаем форму. Ее можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Если форма силиконовая, можно не смазывать.
-
Выпекаем при температуре 190 градусов 35-40 минут. Подаем теплым, очень рекомендую перед подачей полить сиропом агавы, медом или другим сиропом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пышный творожник лимонный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Творожник кефирный — просто СУПЕР!!!
Сегодня приготовила творожник кефирный,очень вкусно!
Жупаненко ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Делаю творожник кефирный который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик творожника кефирного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вы там знаете толк в еде :)
Готовила по рецепту творожника с малиной. Очень вкусно.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Жупаненко, спасибо за рецепт творожника кефирного! Обязательно приготовлю :)
Привет!
Я не ем творожник кефирный!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт творожника кефирного разочаровал.
Никому не понравилось(
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Жупаненко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала творожник кефирный первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!