Торт волшебная ночь

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2,5 стак.
• какао 5 ст.л.
• мука 1 стак.
• сода 1 ч.л.
• сметана 2,5 стак.
• масло сливочное 1 ч.л.
• мандарины 4 шт.

Шаги приготовления

1. Приготовить ингредиенты.

2. Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.

   

3. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200 250 градусов. Как только тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)

   

4. Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.

   

5. Достать готовый корж из духовки и остудить.

   

6. Разрезать корж пополам.

   

7. Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.

   

8. Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.

   

9. Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.

   

10. Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.

    

11. В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.

    

12. Покрыть торт глазурью.

    

13. Украсить торт дольками мандарина.

    

14. Торт готов! Сладких праздников!