Картофельно-грибная запеканка

Рецепт картофельно-грибной запеканка

Фотография готового блюда картофельно-грибной запеканка

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт запеканки с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофельно-грибную запеканка

Ингредиенты на одна порция

  • грибы - 500 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - 150 г
  • мука - 5 ст.л.
  • молоко - 600 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Грибы нарезать и пожарить с луком (мелко порезать). Посолить и поперчить.

  2. Картофель (почистить и нарезать тонкими кружочками + немного раст. масла) обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.

  3. Соус "Бешамель": 1. Разогреть масло на сковороде и обжарить в нем муку. 2. Муку быстро ввести в кипящее молоко и очень хорошо размешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 3. Дать слегка остыть. 4. Ввести по одному яйца и 1/3 часть сыра

  4. В жаростойкую форму выкладываем внахлест картофель, сверху грибы, посыпать 1/3 сыра.

  5. Полить соусом бешамель и запекать в духовке 30 мин при 180". Затем посыпать остальным сыром и запечь до румяной корочки.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельно-морковную запеканка с курицей и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Людмила Рогожан
Людмила Рогожан

Какой замечательный рецепт картофельно-грибной запеканка - яркий, красочный и аппетитный!

yelizbaryan_96
yelizbaryan_96

Только что доела картофельно-грибную запеканка!!! очень вкусно!!!

krechetova_75
krechetova_75

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

mila
mila

Приготовила картофельно-грибную запеканка!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ася Гриценко
Ася Гриценко

OrXiDeYa, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Похожие рецепты