Рыбная запеканка из рыбы в духовке

Рецепт рыбной запеканки из рыбы в духовке

Фотография готового блюда рыбной запеканки из рыбы в духовке

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Поклонницам рыбы посвящается! Это блюдо для тебя! Скорее попробуй! Попробуйте приготовить рецепт творожной запеканки в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рыбную запеканку из рыбы в духовке

Ингредиенты на шесть порций

  • #Лосось - 300 г
  • Пикша - 300 г
  • Оливки - 85 г
  • Грибы - 85 г
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Картошка - 4 шт.
  • Пармезан - 4 г
  • Молотый кориандр - 2 ст.л.

Для соуса:

  • Молоко - 300 мл
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Совершенно потрясающий кулинарный рецепт из разряда Пальчики оближешь. Это запеканка из рыбы, сочная, вкусная и ароматная - еда для истинных гурманов.

  2. Ставим вариться очищенный картофель. Сами в это время наливаем в глубокую и широкую сковороду оливковое масло, подогреваем его и кладем нарезанный на маленькие кубики лук. Поджариваем около минуты, затем добавляем мелко нарезанное филе лосося и пикши. Еще минуту жарим, помешивая. И всыпаем красивые ломтики грибов (любых, но лучше, чтобы они были вкусные). Жарим еще одну-две минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Огонь выключаем, в рыбную смесь добавляем нарезанные кружочками маслины без косточек, свежую зелень кориандра. И заливаем все соусом Бешамель. Отварной картофель нарезаем кружочками. Берем форму, дно ее и стенки обмазываем сливочным маслом. И выливаем нашу рыбную смесь. Всю ее поверхность красиво украшаем нарезанными картофельными кружками. Смазываем их растопленным сливочным маслом, и форму ставим в духовку примерно на двадцать минут.

  3. Соус: в кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и жарим две минуты. Вливаем горячее молоко, взбивая смесь венчиком. Держим на огне до загустения.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала полосатую рыбную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Олексовская Ярославна
Олексовская Ярославна

Суранович, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

otrutidi
otrutidi

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рыбную запеканку из рыбы в духовке периодически готовим!!!)

cunelalee
cunelalee

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Вита Холявко
Вита Холявко

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

alager
alager

Первый раз сделала сама рыбную запеканку из рыбы в духовке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

olesya89
olesya89

Чудненький рецепт)))

braun_95
braun_95

Рыбная запеканка из рыбы в духовке это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать капустную запеканку с фаршем в духовке retseptyreceptov.ru/vypechka/zapekanki/kapustnaya-zapekanka-s-farshem-v-dukhovke.

Мустаева Валя
Мустаева Валя

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Пашковская Катя
Пашковская Катя

Обожаю рыбную запеканку из рыбы в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lera78
lera78

Не перестаю удивляться! Класс!

Шлыкова Александра
Шлыкова Александра

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Валерійович Аня
Валерійович Аня

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рыбная запеканка из рыбы в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

dederat
dederat

Наконец то сделала рыбную запеканку из рыбы в духовке- объедение!!!

aybempim1985
aybempim1985

Нямка нямнямка…

yelya94
yelya94

Яхууу)))наконец то закончила рыбную запеканку из рыбы в духовке!
Спасибо за интересный рецепт!))))

karika_99
karika_99

Я рыбную запеканку из рыбы в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Худоярова Соня
Худоярова Соня

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рыбной запеканки из рыбы в духовке!

yarea2003
yarea2003

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

nina
nina

Все понятно и наглядно.
Готовить с Суранович одно удовольствие!

Похожие рецепты