Капустная запеканка с фаршем в духовке

Рецепт капустной запеканки с фаршем в духовке

Фотография готового блюда капустной запеканки с фаршем в духовке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с фаршем и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим капустную запеканку с фаршем в духовке

Ингредиенты на десять порций

  • Капуста - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Фарш мясной - 200 г
  • Сыр твердый - 50 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Помидоры черри - 3-4 шт.

Шаги приготовления

  1. Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке очень просто, что особенно важно, когда нужно быстро и сытно накормить семью ужином. Часто готовлю такую запеканку в сезон молодой капусты, когда она сочная и нежная. Фарш можно взять любой, я предпочитаю использовать свино-говяжий.

  2. Для приготовления запеканки с капустой и фаршем в духовке подготовим все продукты по списку.

  3. Капусту белокочанную нашинкуем мелко или натрем на мелкой терке.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  4. Капусту выложим в миску и добавим туда фарш. Посолим и поперчим по вкусу.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  5. Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  6. Перекладываем в миску к капусте и фаршу обжаренные овощи.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  7. Добавляем сметану, панировочные сухари. Хорошо перемешиваем все ингредиенты нашей запеканки.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  8. Вбиваем яйца и снова хорошо перемешиваем фарш для запеканки.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  9. Форму для запекания лучше взять небольшую, если вы хотите, чтобы запеканка получилась высокой. Форму смазываем растительным маслом изнутри и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш для запеканки в форму. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  10. Достаем готовую запеканку, посыпаем ее натертым на средней терке сыром и украшаем половинками помидоров черри и зеленью петрушки. Снова отправляем капустную запеканку с фаршем в духовке на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.

    капустная запеканка с фаршем в духовке
  11. Капустная запеканка с фаршем готова. Нарезаем запеканку на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

    капустная запеканка с фаршем в духовке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую запеканку с фаршем и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
asofaly1970
asofaly1970

Какой замечательный рецепт капустной запеканки с фаршем в духовке - яркий, красочный и аппетитный!

fatova_75
fatova_75

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Тамирова Надя
Тамирова Надя

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

ursersic
ursersic

Вкус капустной запеканки с фаршем в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.

sougrot
sougrot

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

anna91
anna91

Коллега приготовила капустную запеканку с фаршем в духовке.
Никогда вкуснее капустную запеканку с фаршем в духовке не пробовала!!!
Всем советую.

Шымелевич Евгения
Шымелевич Евгения

Очень понравился рецепт запеканки с фаршем и баклажанами, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

liza
liza

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Гуляева Тинка
Гуляева Тинка

Капустная запеканка с фаршем в духовке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Будяну Марианна
Будяну Марианна

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Похожие рецепты