Творожно-рисовый пирог-запеканка
Фотография готового блюда творожно-рисового пирог-запеканка
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Такой необычный вариант завтрака подсмотрела у Юлии Высоцкой и решила приготовить, потому что, как и многие в Латвии, люблю несладкий творог, даже пикантный. Не хотелось использовать масло, поэтому заменила его на сметану и добавила свой любимый порей. В оригинале берем 50 г растопленного масла. Рекомендую использовать свежие качественные продукты от Углече поле. Форма 19 см в диаметре. Попробуйте приготовить рецепт запеканки в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим творожно-рисовый пирог-запеканка
Ингредиенты на восемь порций
- творог - 180 г
- рис - 80 г
- яйца куриные - 1 шт.
- лук-порей - 1 горсть
- соль гималайская - 2 щепотки
- сметана - 2 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- творог - 180 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр - 50 г
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Шаги приготовления
-
Рис указан уже отваренный, можно отварить в пакетике. Можно брать риса и больше (в оригинале 250 г), но мне не хотелось сильно рисового вкуса. Для нижнего слоя смешать готовый рис с творогом и солью.
-
Вбить яйцо.
-
Лук-порей измельчить.
-
Высыпать горсть к творожно-рисовой массе. Можно поперчить, кто любит пикантный творог.
-
Ввести сметану. Перемешать.
-
Форму со съемными бортами застелить промазанной бумагой и утрамбовать нижний слой запеканки.
-
Для верхнего слоя смешать творог, яйца и сыр, оставив немного сыра для верха.
-
Залить в форму сверху.
-
Припорошить луком. Поставить в духовку на 180 С.
-
За 5 минут до конца запекания вынуть.
-
Посыпать верх сыром.
-
Всего пирог запекается 30 35 минут. При остывании оседает.
-
Переносим из формы на блюдо.
-
Нарезаем на порции.
-
Пирог хорошо режется и держит форму, хотя не содержит муки.
-
На разрезе немного видно два слоя.
-
Очень вкусно, необычно и слегка пикантно! Мне понравилось с кофе.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала банановую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление творожно-рисового пирог-запеканка.
Спасибо!
Алексеева, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы творожно-рисовый пирог-запеканка готовили 5 получила т.к. всё знала)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Алексеева, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от творожно-рисового пирог-запеканка.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе творожно-рисовый пирог-запеканка в коллекцию рецептов.
Девочки посоветовали новый рецепт творожно-макаронной запеканка. Очень хочется попробовать.
Алексеева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))