Запеканка купол из макарон

Рецепт запеканки купол из макарон

Фотография готового блюда запеканки купол из макарон

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 459 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Помните, как мы в детстве любили запеканки с макаронами: чаще сладкие с молочно-яичной заливкой, но и мясные нравились не меньше! Очень увлекательно готовить такой купол. Особенно интересен последний этап - укладывание макарон в виде купола, и будет замечательно, если это сделать с детьми! Еще лучше, если им предоставить свою собственную маленькую формочку. Представляю, как они будут горды и рады! Мои взрослые домочадцы были в неподдельном восторге, когда увидели этот купол, и вкус пирога-запеканки порадовал их не меньше. Листочек с этим рецептом уже много лет живет в моем блокноте, помнится, я взяла его из журнала "Кулинарный практикум". В начинку я внесла свои коррективы, добавив горсть замороженной кукурузы, грибов и мясной фарш. Еще у меня вместо моцареллы - фета. Для начинки купола столько вариантов такой полет для фантазии! Очень рекоменду это еще и так вкусно. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из макарон с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим запеканку купол из макарон

Ингредиенты на шесть порций

  • кукуруза замороженная - 1 горсть
  • грибы замороженные - 50 г
  • сливки жирные - 250 г
  • сыр твердый - 4 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 30 г
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • сухари - 1 горсть
  • лук зеленый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • мясной фарш - 150 г
  • горошек зеленый замороженный - 150 г
  • моцарелла - 100 г
  • макароны - 350 г

Шаги приготовления

  1. Отвариваем макароны до состояния аль денте. Обжариваем лук на смеси масел: сливочного и растительного.

  2. Добавляем к луку размороженный горошек, кукурузу, грибы, фарш и тушим под крышкой минут 10. При необходимости, добавляем воду, мелко нарезанный зеленый лук.

    запеканка купол из макарон
  3. Берем куполообразную форму для запекания, смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Сверху застилаем пекарской бумагой и ее тоже смазываем маслом, посыпаем сухарями. Теперь выкладываем макароны, начиная от центра дна, обмакивая их во взбитое с солью и водой яйцо. Для удобства сначала выкладываем макароны до середины купола.

    запеканка купол из макарон
  4. Завершаем приготовление начинки, добавив в тушеные овощи сыр, моцареллу (у меня фета), сливки, соль, перец и немного нарезанных мелко макарон.

    запеканка купол из макарон
  5. Теперь заполняем начинкой ту часть купола, которую уже выложили.

    запеканка купол из макарон
  6. Завершаем верхнюю часть купола, добавляем начинку, укладываем верх, который будет дном, и заливаем оставшейся яичной смесью. Ставим в нагретую до 190 С духовку и выпекаем минут 45-50.

    запеканка купол из макарон
  7. Достаем купол из духовки и оставляем в форме еще на 10 минут. Затем переворачиваем на блюдо. Можно украсить веточками тимьяна.

    запеканка купол из макарон
  8. Резать лучше горячим ножом, чтобы не сломать купол. Я украсила вершину купола перьями лука.

    запеканка купол из макарон
  9. Собираемся всей семьей за столом. Приятного всем аппетита и сердечного общения!

    запеканка купол из макарон

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
dasha90
dasha90

Марина, замечательный рецепт запеканки купол из макарон!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Таня Далик
Таня Далик

Сделала сегодня запеканку купол из макарон.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Сухарева Анна
Сухарева Анна

Спасибо за запеканку купол из макарон и красивое оформление!

aida
aida

Спс)
оч понравилось)

roraredio
roraredio

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

yarea2003
yarea2003

Я еще не готовила запеканку из макарон в духовке. Вкуснятина необычная.

valentina99
valentina99

Запеканка купол из макарон по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Черанева Галя
Черанева Галя

Марина, спасибо за рецепт! Очень люблю запеканка купол из макарон!

isealas
isealas

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

zhenya80
zhenya80

Приготовила запеканку купол из макарон-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

masha87
masha87

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь запеканку купол из макарон периодически готовим!!!)

Марасанова Настасья
Марасанова Настасья

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

lera78
lera78

Марина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеканки купол из макарон!

Азарова Лида
Азарова Лида

Удачный рецепт, получается с первого раза)

owhera
owhera

Очень простой рецепт запеканки купол из макарон, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть запеканки купол из макарон из магазина.;)
Спасибо Вам, Марина, за рецепты.

Оля Перепелюкова
Оля Перепелюкова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Татьяна Василовна
Татьяна Василовна

Марина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

owlisi1975
owlisi1975

Все понятно и наглядно.
Готовить с Марина одно удовольствие!

Похожие рецепты