Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Рецепт картофельной запеканки с фаршем и помидорами

Фотография готового блюда картофельной запеканки с фаршем и помидорами

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Так как запеканка - блюдо универсальное, то и готовить ее можно часто, не надоест. А все потому, что она всегда разная. Вот, как приготовить картофельную запеканку с фаршем и помидорами. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофельную запеканку с фаршем и помидорами

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш мясной — 600 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Помидоры — 3 шт.
  • Майонез/сметана — 100 г
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Для начала почистим картошку. Промоем и нарежем на кружочки. Луковицу очистим и нарежем полукольцами. Добавим в миску к луку с картошкой 50 г майонеза, посолим, поперчим и перемешаем.

  2. Теперь выложим фарш в другую миску. Вторую луковицу нарубим мелко. Потрем чеснок на терке. Добавим соль и перец. Перемешаем.

    картофельная запеканка с фаршем и помидорами
  3. Возьмем сковороду или поднос с высокими бортиками. Смажем маслом. Первым слоем выложим картошку с луком. На ней разместим фарш. Нарежем помидорки и выложим сверху. Смажем их майонезом или сметаной по желанию. Поставим в духовку при 200 градусах на 50 минут.

    картофельная запеканка с фаршем и помидорами
  4. Через 50 минут вынимаем поднос. Посыпаем помидорный слой натертым сыром и ставим обратно в духовку на 10-15 минут. Когда сыр образует жидкую субстанцию и запечется, можно вытаскивать. Все готово, подавайте запеканку в собственном соку!

    картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Чтобы правильно запечь запеканку, достаточно равномерно заложить слои, чтобы все хорошенько пропеклось. Картофель, как правило, кладут первым слоем. Сверху идет фарш, мясо или грибы. Последний верхний слой, как правило, самый сочный. Он будет стекать вниз, давая сок остальным слоям.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с мясным фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ilincid
ilincid

Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофельную запеканку с фаршем и помидорами!

saldupa
saldupa

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельную запеканку с фаршем и помидорами в коллекцию рецептов.

olya
olya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Крафт Тома
Крафт Тома

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

zhenya80
zhenya80

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельную запеканку с фаршем и помидорами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

esont1986
esont1986

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

asya86
asya86

Ну, это было превосходно!
картофельную запеканку с фаршем и помидорами вместе с пальцами едва не съела)

itese
itese

Готовила картофельную запеканку с фаршем и сыром, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Зоя Пашковская
Зоя Пашковская

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельную запеканку с фаршем и помидорами к домашнему празднику.

antedari
antedari

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Похожие рецепты