Маринованная бамия и арбуз

Ингредиенты на одна порция

• чеснок - 1 долька
• соль - 1 щепотка
• уксусная эссенция - 70 ст.л.
• арбузы - 1
• лавровый лист - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка
• укроп - по вкусу
• сахарный песок - по вкусу

Шаги приготовления

1. В чистую банку сложить дольки чеснока, лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа, и помытую бамию.

2. Залить банки кипятком и тут же вылить воду в отдельную кастрюлю, добавить туда соль и сахарный песок из расчета на 1литровую банку - 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахарного песка.

3. Вскипятить эту воду снова, сразу залить в банку, добавить одну чайную ложку уксусной эссенции и сразу закупорить крышкой.

4. Все тоже самое с арбузом.