Фотография готового блюда капусты, маринованной по-грузински
Хочу поделиться с вами оригинальным, но простым рецептом капусты, маринованной по-грузински. Получается хрустящая овощная закуска с пикантным вкусом и необычным цветом. Очень вкусно, мне понравилось! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты быстрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Капусту и свеклу нарезаем средними кусочками, а морковь и чеснок измельчим в блендере или трем на мелкой терке. Выкладываем в кастрюлю послойно: слой капусты, слой свеклы, слой чеснока с морковью.
2. Последним слоем должна идти капуста. Чуть придавим содержимое, или поместим пока сверху пресс.
3. Сделаем маринад. В воду поместим лавровый лист, соль и сахар, доводим до кипения и растворения соли и сахара. Как закипит еще раз, снимаем с огня, вливаем уксус и масло, перемешаем.
4. Заливаем нашу капустную смесь маринадом, и опять прижмем сверху чем-то тяжелым. Через пару часов должно выделиться достаточно сока, чтобы покрыть капусту, а через три дня капуста уже будет готова!
Этот рецепт капусты, маринованной по-грузински мне очень нравится уже хотя бы потому, что не нужно стоять над кипятком и стерилизовать в нем банки. Такая капуста уже спустя три дня может подаваться к столу! Кроме того, ее можно разложить по чистым баночкам и хранить в холодильнике, но обычно она съедается очень быстро.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вкусную маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маринование
Маринование
Маринование
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я капусту, маринованную по-грузински не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вкуснятина
Искала капусту, маринованную по-грузински, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Oringor,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту капусты, маринованной по-грузински.
Получилась вкуснятина!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Замечательный способ приготовления маринованной капусты со свеклой. Мне так нравится!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..