Корейка с луковым вареньем
Фотография готового блюда корейки с луковым вареньем
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 36
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим корейку с луковым вареньем
Ингредиенты на тридцать шесть порций
- свинина (свиная шея или корейка)
- масло растительное
- черный перец — 1 по вкусу
- соль
- лук репчатый — 8 шт.
- сахар коричневый — 250 г
- уксус винный белый — 50 мл
- салат зеленый
- зелень
Шаги приготовления
-
1. Нам понадобятся две свиные корейки. Натираем их смесью соли с перцем (перец можно использовать как душистый, так и жгучий). Даем постоять 15-20 минут.
-
2. Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем корейки и хорошо обжариваем с двух сторон (примерно по 7-8 минут каждую сторону).
-
3. Подаем на листе салата, украшаем свежими овощами и зеленью. В качестве приправы - луковое варенье.
-
4. Теперь о том, как приготовить луковое варенье. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
-
5. Добавляем коричневый сахар, и как только он расплавится и закипит, убавляем огонь. Варим в течение 20-30 минут, помешивая, пока лук не станет "карамельным".
-
6. Добавляем белый винный уксус и варим еще 15 минут. Готовое луковое варенье остужаем и раскладываем по банкам. В дальнейшем подаем его как приправу к блюдам из мяса и птицы. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Варенье
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Это какой-то шедевр!!!
lizaveta92, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сделала корейку с луковым вареньем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении корейки с луковым вареньем:D:D, а здесь такое:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Lizaveta92!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в корейке с луковым вареньем. Посмотрите еще паштет из куриной печенки с луковым конфитюром, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Lizaveta92!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Lizaveta92, корейку с луковым вареньем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Lizaveta92, спасибо за прекрасный рецепт! корейка с луковым вареньем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Lizaveta92, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Как вкусно! Я полюбила корейку с луковым вареньем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Просто замечательно…
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мммм очень вкусно…
Мерси…