Ленивые беляши
Фотография готового блюда ленивых беляшей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Беляши — жареные пирожки из пресного либо дрожжевого теста с начинкой из фарша или мелко нарезанного мяса с отверстием вверху. Блюдо очень любят в России и других странах постсоветского пространства, хотя происхождение у него башкирское и татарское.
Классические беляши готовятся довольно долго, но «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт для ленивых. Это блюдо готовится намного быстрее и проще классических беляшей, а по вкусу им вовсе не уступает. Попробуйте приготовить рецепт беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ленивые беляши
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир 2 стак.
- Сода 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Петрушка по вкусу
- Свиной фарш 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Зеленый лук по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Сначала подогрейте кефир примерно до 30 градусов. Добавьте в него соду и тщательно размешайте. Всыпьте соль, сахар и снова перемешайте массу, после чего дайте ей постоять несколько минут.
-
Постепенно введите в жидкую массу муку, постоянно помешивая тесто. Оно должно быть однородным и напоминать по густоте домашнюю сметану.
-
Теперь необходимо приготовить начинку. Для этого смешайте фарш, измельченный лук, раздавленный чеснок, соль, перец и измельченную зелень.
-
Налейте на сковороду растительное масло слоем примерно 1 см, разогрейте его.
-
Теперь очень быстро выкладывайте на сковороду тесто с помощью ложки и сверху кладите немного фарша, а на фарш снова тесто, при этом при накрытии фарша тестом должны оставаться небольшие отверстия.
-
Обжаривайте беляши с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и подавайте к столу.
Такой простой рецепт жареных пирожков еще нужно поискать, поэтому берите его на заметку и поделитесь с друзьями!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сегодня приготовила ленивые беляши…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень простой рецепт ленивых беляшей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ленивых беляшей из магазина.;)
Спасибо Вам, tomara83, за рецепты.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении беляшей. За идеи и мысли и ваши советы.
Большое спасибо!!!
У tomara83 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tomara83, спасибо большое!!!)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ленивые беляши!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ленивые беляши
спасибо за рецепт…
Очень понравился состав ленивых беляшей, все отлично должно сочетаться!
Мммммммм, вкусняга какая!
Tomara83, замечательный рецепт ленивых беляшей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я тоже заприметила ленивые беляши, да пока еще руки не дошли.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо tomara83, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ленивые беляши готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.