Испанский омлет c картофелем
Фотография готового блюда испанского омлета с картофелем
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Превосходный сытный омлет. Отлично подойдет на на обед или ужин. Лучше всего подавать с красным вином. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим испанский омлет с картофелем
Ингредиенты на восемь порций
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 150 мл растительного масла
- 6 яиц
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Картофель очистить и нарезать ломтиками, нарезать мелко лук.
-
Разогреть масло в сковороде, положить картофель с луком и жарить, помешивая время от времени, примерно 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. После обжаривания слить излишки масла.
-
В в миске слегка взбить 6 яиц, добавить соль по вкусу. Затем добавить картофель с луком и тщательно перемешать. Оставить на 2-3 минуты, выложить на сковороду с небольшим количеством масла. Жарить на средне-медленном огне, постепенно огонь уменьшая, пока нижняя часть не зажарится.
-
Затем перевернуть омлет на другую сторону. Проще всего это сделать, накрыв сковороду большой плоской тарелкой (желательно больше сковороды), затем перевернуть сковороду, чтобы омлет оказался на тарелке. Сдвинуть омлет обратно на сковороду и жарить на слабом огне еще 5-10 минут. Готово!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Испанский омлет c картофелем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Aritoresi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ой...как вкусно!!! Обожаю испанский омлет с картофелем!!!!
Aritoresi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://retseptyreceptov.ru/zakuski/omlet/ispansky-kartofelny-omlet-s-rybkoi обязательно понравится.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, aritoresi!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим испанский омлет с картофелем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Брависсимо!
Только что доела испанский омлет с картофелем!!! очень вкусно!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду испанский омлет с картофелем.