Картофельно-луковый омлет
Фотография готового блюда картофельно-лукового омлет
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт омлета пуляр. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельно-луковый омлет
Ингредиенты на шесть порций
- картофель 7 шт.
- яйца куриные 5 шт.
- лук 1 шт.
- масло растительное (для жарки)
- масло оливковое (для жарки)
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майонез (чесночный, для подачи)
Шаги приготовления
-
Тортилья - визитная карточка испанской кухни, и рецепт этого классического блюда представляет Руан Сантос, личный шеф-повар посла Испании в Москве. Нарезать лук полукольцами.
-
Очистить и порезать картошку тонкими ломтиками.
-
Смешать с луком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до мягкости.
-
Снять с огня, максимально слить масло.
-
Яйца взбить до однородной консистенции, посолить, поперчить.
-
Соединить яйца с картошкой, перемешать.
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом и вылить на нее картофельно-яичную смесь.
-
Лопаткой разровнять, убавить огонь и через 2-3 минуты, когда тортилья обжарится, перевернуть ее. Повторить 3-4 раза, чтобы весь картофель хорошо прожарился.
-
Tortilla de patatas (тортилья де пататас) готова! Подавать с чесночным майонезом. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала японский омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Engathate2004, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Engathate2004, ты сама их придумала рецепт картофельно-лукового омлет?
Супер задумка - буду заглядывать!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельно-луковый омлет пробовать))))
Ой! Что я нашла - сырный омлет!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт картофельно-лукового омлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт картофельно-лукового омлет, получилось!
Сегодня приготовила, получилось картофельно-луковый омлет не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельно-лукового омлет
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)