Паштет из фасоли
Фотография готового блюда паштета из фасоли
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Многие из нас любят паштет, но цена магазинного «кусается», а дешевый явно не отличается высоким качеством. Почему бы не приготовить его самим, например, из… фасоли? Благодаря обилию белка он будет не менее сытным, чем мясной или печеночный, зато цена его снизится в несколько раз!
Этот паштет не так уж и сложно готовить, главное — включить вытяжку, пока вы будете варить фасоль. Такой рулетик получается очень красивым — его можно подавать даже как праздничное блюдо! Попробуйте приготовить рецепт паштета из фасоли с миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим паштет из фасоли
Ингредиенты на шесть порций
- Фасоль 400 г
- Грецкие орехи 200 г
- Чеснок 3 зуб
- Соль по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Паприка по вкусу
- Сливочное масло 150 г
- Вода 2,5 л
Шаги приготовления
-
Переберите фасоль. Вымойте и залейте холодной водой на ночь. Сцедите воду, переместите в кастрюлю и залейте свежей водой. Отварите до готовности. Остудите.
-
Отделите 1 стак. отвара, остаток слейте. Переместите фасоль в чашу блендера, добавьте туда же всё, кроме масла. Измельчите. Если смесь получилась сухой — понемногу добавьте отвар.
-
Расстелите пищевую пленку на столешнице. Выложите паштетную смесь слоем приблизительно в 1 см. Смажьте предварительно размягченным маслом и скрутите в рулет. Помогайте себе пленкой. Заверните в нее рулет и отправьте на пару часов в холодильник.
Охлажденный паштет подавайте с хлебом, овощами, нарезкой... Ешьте на здоровье, угощайте друзей и делитесь с ними рецептом!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паштет постный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ilenganta, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень давно приметила этот рецептик паштета из фасоли.
Получилось просто чудесно!
ilenganta спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает паштет из фасоли, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Я уверенна, что паштет из белой фасоли многим понравиться!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А паштет из фасоли — это очень вкусно!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!