Рулет с маком из дрожжевого теста

Рецепт рулета с маком из дрожжевого теста

Фотография готового блюда рулета с маком из дрожжевого теста

  • Время приготовления: 3 ч 10 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рулет из дрожжевого теста с маковой начинкой. Мак желательно перемолоть в блендере или кофемолке. Попробуйте приготовить рецепт рулета картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рулет с маком из дрожжевого теста

Ингредиенты на одна порция

  • 500 г муки
  • 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
  • 250 мл теплого молока
  • 75 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 250 г мака
  • 250 мл горячего молока
  • 150 г сахара
  • 50 г изюма
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. рома или коньяка

Шаги приготовления

  1. В муке сделать лунку, раскрошить в лунку дрожжи, залить 250 мл теплого молока. Дать постоять 15 минут.

  2. Постепенно подгребать муку от края к центру, смешивая с молоком и дрожжами. Добавить мягкое масло, соль, замесить мягкое тесто. Положить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой. Дать подняться 1 час.

  3. Мак пропустить через кофемолку или в блендере. Залить горячим молоком. Добавить все остальные ингредиенты для начинки.

  4. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм. Раскатывать на присыпанном мукой столе, подсыпая муку по мере надобности.

  5. Выложить на тесто начинку, отступая от края на 1-2 см. Скатать прямоугольник рулетом. Залепить край надежно. Положить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать постоять 20 минут, чтобы немного поднялся.

  6. Духовку прогреть до 180 С. Печь в разогретой духовке 40 минут.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет без выпечки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
polli89
polli89

Спасибо!
рулетик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

antou1980
antou1980

Отличный рецепт! Спасибо, Скоков. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

tororofra1982
tororofra1982

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Пашковская Катя
Пашковская Катя

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

tengorith
tengorith

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

elintow
elintow

Хороший сайт, зайду еще.

solyil
solyil

Сразу захотелось попробовать (люблю рулет).

idene1983
idene1983

Вы там знаете толк в еде :)

aneani
aneani

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

bubnevich_88
bubnevich_88

Очень простой рецепт рулета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулета из магазина.;)
Спасибо Вам, Скоков, за рецепты.

sasena
sasena

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Римма Ачкинази
Римма Ачкинази

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

roraredio
roraredio

Дорогая Скоков!!!
Приготовила рулетик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

katrova_84
katrova_84

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Толстоухова Томара
Толстоухова Томара

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рулетика!
10++++++
Это моя оценка.

tilyo
tilyo

Сейчас буду готовить это чудо:)

ormupimiu1994
ormupimiu1994

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Похожие рецепты