Рулет из слоеного теста с начинкой

Рецепт рулета из слоеного теста с начинкой

Фотография готового блюда рулета из слоеного теста с начинкой

  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Вкусный и сочный рулет с сытной начинкой - это блюдо прекрасно подходит и для обычного обеда или ужина, и для небольшого семейного праздника. Да и на пикнике он не будет лишним, поверьте. Попробуйте приготовить рецепт рулета из куриной печени с сырно-яичной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рулет из слоеного теста с начинкой

Ингредиенты на шесть порций

  • Слоеное тесто — 500 г
  • Фарш — 400 г
  • Грибы — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соль — 3 Щепотки
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Шаги приготовления

  1. Достаем слоеное тесто из морозильной камеры, его необходимо разморозить, а потом раскатать в ровный прямоугольный и очень тонкий пласт.

  2. На тесто выкладываем тонким слоем фарш, солим его, можно посыпать специями (сухими ароматными травами, молотым перцем).

    рулет из слоеного теста с начинкой
  3. Поверх фарша выкладываем слой из жареных грибов с луком. Грибы порезал тонкими пластинками, а лук не очень мелко порубил, пожарил на сковороде с небольшим количеством растительного масла все вместе минут 10.

    рулет из слоеного теста с начинкой
  4. Поверх грибов посыпаем натертым на крупной терке сыром. Сыра можно взять и побольше, он растает и склеит начинку между собой.

    рулет из слоеного теста с начинкой
  5. А теперь в помощь сыру все смазываем взбитым яйцом, чтоб начинка гарантированно держалась вместе.

    рулет из слоеного теста с начинкой
  6. Сворачиваем тесто в красивый плотный рулет, края аккуратно скрепляем (защивыпаем).

    рулет из слоеного теста с начинкой
  7. Выкладываем рулет на противень, застеленный пергаментом (швом вниз), смазываем верх нашего рулета взбитым яйцом. Советую сделать несколько проколов вилкой по поверхности теста. Отправляем противень с рулетом в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.

    рулет из слоеного теста с начинкой

Если мужчины в вашем доме любят выпечку, то этот рулет им точно должен понравиться. Легкое хрустящее тесто со вкусной и сытной начинкой - такой рулет будет желанным хоть в будни, хоть в праздник. Да и на природе он лишним не будет. В ожидании шашлыков перекус таким рулетом - милое дело! Рассказываю, как приготовить рулет из слоеного теста с начинкой.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулет из домашнего лаваша с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yelza81
yelza81

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

entisto
entisto

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

oflind1989
oflind1989

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

volnushkina_73
volnushkina_73

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

tsybikova_71
tsybikova_71

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

rerith
rerith

А я готовлю по этому рецепту рулета.

Алина Серёгина
Алина Серёгина

Angouc1999!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Лера Некрич
Лера Некрич

Будем пробовать!

tedates
tedates

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

mashovets_78
mashovets_78

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рулет только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ira
ira

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Похожие рецепты