Рулет с вареной сгущенкой

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо — 5 шт.
• Сахар — 250 г
• Мука — 250 г
• Масло рафинированное — 2 ст.л.
• Сгущенное вареное молоко — 250 г

Шаги приготовления

1. 1. Для приготовления блюда берем все необходимые продукты.

2. 2. Желток отделяем от белка, отправляем его в миску, к нему всыпаем сахар. Просеиваем муку, порционно добавляем ее, вымешиваем тесто.

   

3. 3. Белки берем охлажденные, добавляем к ним щепотку соли и взбиваем все в пышную пену.

   

4. 4. Белки аккуратно вводим к желткам.

   

5. 5. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выливаем на него бисквитное тесто.

   

6. 6. Выпекаем бисквит в духовом шкафу при температуре 200 градусов около двадцати минут. После приготовления перекладываем готовый бисквит вместе с пергаментом на полотенце.

   

7. 7. Сворачиваем рулетом, оставляем так на пятнадцать минут.

   

8. 8. Разворачиваем рулет, смазываем его вареным сгущенным молоком.

   

9. 9. Сворачиваем рулет, а через некоторое время нарезаем его порционно и подаем к столу.