Закусочный рулет из омлета с сыром

Ингредиенты на девять порций

для омлета:

• яйца 2 шт.
• майонез 1 ст.л.
• вода 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

для начинки:

• сыр плавленый 1 шт.
• майонез 1 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• перец черный молотый
• зелень
• соль

Шаги приготовления

1. Взбить с майонезом и небольшим количеством воды яйца, сдобрит солью и перцем, из смеси выпечь под крышкой омлет. Натереть охлажденный плавленый сырок, перемешать с майонезом, рубленой зеленью и раздавленным прессом чесноком.

2. Смазать полученной начинкой слегка охлажденный омлет, свернуть его в трубочку, срезать края, убрать рулет из омлета с сыром примерно на час в холодильник, достать порезать на ломти и подать к столу, как закуску или сделать с ними бутерброды.